Tag: sicurezza alimentare

San Giorgio a Cremano: a scuola di “sicurezza alimentare”

SAN GIORNO A CREMANO (NA) – Secondo, importante appuntamento degli studenti dell’Istituto tecnico-professionale “Medi” diretto dal preside Salvator Tufano con la preentazione del progetto nazionale “Medeaterranea Sicurezza Alimentare” nell’ambito del protocollo nazionale tutela della legalità tra il Miur e l’Arma dei Carabinieri. “Ringrazio e saluto tutti i relatori di questo convegno che, stamattina, hanno voluto onorarci della loro presenza –

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Ghiaccio Alimentare, quello che devono sapere i consumatori per la sicurezza

Nel 30% percento dei casi il ghiaccio di bevande di popolarissime catene internazionali come Starbucks, Costa o Caffè Nero risulta essere contaminato da batteri fecali coliformi. È quanto emerge dall’inchiesta choc condotta dalla BBC per la trasmissione Watchdog in alcune decine di caffetterie UK. Rilevazioni allarmanti che spingono INGA – Istituto Nazionale Ghiaccio Alimentare – a richiamare l’attenzione anche in

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“Siete pazzi a mangiarlo”: ecco come ci avvelenano ogni giorno!

“Siete pazzi a mangiarlo” (Ed. Piemme – 2016) è il titolo del libro di Christophe Brusset, un manager dell’industria alimentare che svela che cosa finisce davvero sulla nostra tavola. Chi è l’autore? E’ un ingegnere che ha lavorato per anni ai massimi livelli nelle principali multinazionali del cibo e svela i meccanismi allucinanti dell’industria alimentare dopo esserne stato testimone e

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Palermo. Sequestrati alimenti scaduti e contaminati da topi

I Carabinieri dei NAS di Roma e Palermo hanno sottratto al consumo un ingente quantitativo di prodotti alimentari potenzialmente pericolosi per la salute dei consumatori. Nel corso di un’ispezione effettuata presso uno stabilimento alimentare della zona sud ovest della capitale, i militari del NAS di Roma hanno individuato un ingente quantitativo di materie prime (riso e preparati per pastella e

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Di Meglio: ad agosto servono più controlli e servizi in città

NAPOLI – La città chiude per ferie e per coloro che restano si ripropongono gli stessi problemi di ogni anno, coi soliti rischi e le solite difficoltà aggravate dalla crisi economica e da una politica degli annunci che stona che i bisogni reali dei cittadini. Ne discutiamo con Benedetto Di Meglio, direttore dell’Osservatorio Socio Economico e dei Consumi, che raccoglie

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