2021 annata d’oro per il “San Marzano”
di Luigi De Rosa Il pomodoro San Marzano, contro ogni aspettativa, quest’anno ha registrato un trend positivo in termini di produzione tanto che, a detta degli esperti, quello che raggiungerà le tavole degli italiani e i mercati esteri nel 2021 risulta essere straordinario per sapore e qualità, capacità di tenere sempre in equilibrio zuccheri e acidi. Le stime ci raccontano
Continua a leggere