Tag: alimentazione

Il Covid-19 si combatte anche a tavola, indagine dell’Associazione per la Sicurezza Nutrizionale in Cucina

Ormai da anni i medici sono concordi che la salute inizia a tavola. Si può dedurre ragionevolmente che anche nella lotta contro il Covid19 la corretta alimentazione possa assumere un ruolo fondamentale per la salvaguardia di entrambe. Lo stile alimentare che normalmente viene ritenuto più efficace, e che potrebbe ridurre l’incidenza della Polmonite da Coronavirus tra la popolazione, è quello

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Al via la X edizione di “Cerealia” il Festival dei Cereali e del Mediterraneo 2020

Roma – Prende il via la decima edizione di “Cerealia. La Festa del Mediterraneo”, le attività dell’evento si svolgeranno in parte on-line e in parte in presenza, fino al 30 dicembre 2020. “Cerealia” intende valorizzare lo scambio e l’arricchimento interculturale tra i Paesi del Mediterraneo, lo fa promuovendo la condivisione delle sfide comuni. In questi ultimi anni gli organizzatori del

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Cancro e Alimentazione, in uscita il libro di Mirco Bindi “Il cibo sia la tua medicina”

Esce la prossima settimana l’ultimo libro di Mirco Bindi per la Calosci-Cortona Editore (AR) intitolato “Il cibo sia la tua medicina: manuale di sopravvivenza” che l’oncologo toscano ha scritto con Vincenzo Califano un giornalista della Penisola Sorrentina (NA) che si occupa di alimentazione e sostenibilità ambientale. Il volume approfondisce il tema del rapporto che intercorre tra l’alimentazione e l’insorgere della

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Ghiaccio Alimentare, quello che devono sapere i consumatori per la sicurezza

Nel 30% percento dei casi il ghiaccio di bevande di popolarissime catene internazionali come Starbucks, Costa o Caffè Nero risulta essere contaminato da batteri fecali coliformi. È quanto emerge dall’inchiesta choc condotta dalla BBC per la trasmissione Watchdog in alcune decine di caffetterie UK. Rilevazioni allarmanti che spingono INGA – Istituto Nazionale Ghiaccio Alimentare – a richiamare l’attenzione anche in

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