Giornale Telematico di Attualità, Economia, Lavoro, Cultura e Consumatori dell'Osservatorio Socio Economico e dei Consumi
Girovagare per pizzerie alla scoperta di talenti e dei loro gustosi impasti è qualcosa di più di un passione per Giuseppe Busanca, Peppebusy per gli amici. Nato nella Penisola Sorrentina, a Meta, Giuseppe è il protagonista di una storia meritevole di essere raccontata per due ragioni: perchè testimonia la volontà di un giovane di superare un problema fisico serio con
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Lo scrittore Raffaele Lauro dopo il successo nazionale del romanzo dedicato al grande chef pluristellato don Alfonso Iaccarino e alla sua famiglia, “Don Alfonso 1890 – Salvatore Di Giacomo e Sant’Agata sui Due Golfi”, passa dall’alta cucina all’alta pasticceria, partecipando al contest-naming, indetto per la nuova creazione dolciaria del maestro pasticciere della Costa d’Amalfi, Sal De Riso, conosciuto a livello
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AGEROLA – Un magistrale e coraggioso discorso di don Alfonso Iaccarino, di elevato valore etico, prima che professionale, sulla difesa della cucina mediterranea e sulla cultura dei territori della Penisola Sorrentina, da salvaguardare ad ogni costo, ha concluso, ad Agerola, a Palazzo Acampora, nella suggestiva cornice della Corte degli Dei, il tour estivo di presentazioni del nuovo romanzo di Raffaele
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È stata una grande festa di “matrimonio”quella tenutasi lunedì 24 luglio 2017 presso l’azienda Solania, storico marchio leader nel settore della trasformazione del pomodoro S. Marzano D.O.P. quello più famoso e coltivato in Campania e il mondo delle pizzerie e dei ristoratori in generale. Ad officiare questo rito culinario ci ha pensato uno dei “Cardinali” della cucina italiana, Gianfranco Vissani.
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MILANO – Era il 2001 quando Luigi Veronelli scriveva il suo «Manifesto in progress. Per una nuova cultura dell’olio d’oliva». Oggi, il Seminario Permanente che porta il suo nome si unisce ad AIRO – Associazione Internazionale Ristoratori dell’Olio -per consentire agli appassionati e ai cultori della gastronomia, ai professionisti del settore olivicolo, agli operatori del commercio agroalimentare e ai ristoratori
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MILANO – spiagge mozzafiato, onde da surfisti, natura tropicale: le Hawaii sono il luogo dell’immaginario. Un paradiso ambito da molti viaggiatori che oggi, dal cuore dell’Oceano Pacifico, si avvicina più che mai ai lidi italiani, grazie a Dibevit Import, da vent’anni leader nazionale nell’importazione e distribuzione di birre speciali provenienti da tutto il mondo. Nella sua quotidiana caccia a birre
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AMALFI – Giovedi 13 Luglio si apre il sipario sui sapori dell’estate al ristorante “Da Ciccio Cielo Mare Terra” di Amalfi. Come ogni anno la presentazione del menu estivo è un momento di convivialità e relax, in cui gli ospiti possono avere l’occasione di raccogliere i racconti dello chef Marco Cavaliere e capirne in profondità le scelte gastronomiche. Il Ristorante
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Nel 30% percento dei casi il ghiaccio di bevande di popolarissime catene internazionali come Starbucks, Costa o Caffè Nero risulta essere contaminato da batteri fecali coliformi. È quanto emerge dall’inchiesta choc condotta dalla BBC per la trasmissione Watchdog in alcune decine di caffetterie UK. Rilevazioni allarmanti che spingono INGA – Istituto Nazionale Ghiaccio Alimentare – a richiamare l’attenzione anche in
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MASSA LUBRENSE – “Siamo particolarmente lieti e orgogliosi di inviare ai nostri amici più cari, ai nostri clienti più affezionati, ai nostri colleghi e ai rappresentanti della stampa, anche specializzata, questo eBook, in inglese e in italiano, che raccoglie undici interviste e conversazioni, rilasciate dallo scrittore Raffaele Lauro sui contenuti del suo nuovo romanzo, Don Alfonso 1890 – Salvatore Di
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POSITANO – Il Gourmet Festival siglato Relais&Chateaux rinnova il suo appuntamento al San Pietro di Positano mercoledì 7 giugno alle 20.30. Lo chef stellato di casa Alois Vanlangenaeker ospita l’amica Valeria Piccini dello stellato “Caino” presso il ristorante in riva al mare “Carlino”. Il tema della cena “Omaggio alle verdure, dalla campagna al mare” coniuga le tradizioni della Toscana, interpretate
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