Chianese: “Basta attacchi alla mozzarella Dop”

 San Nicola La Strada (CE) – Il Consorzio per la Tutela della Mozzarella di Bufala Campana dice basta ai continui attacchi mediatici, che da alcuni anni si registrano ai danni dell’immagine del prelibato “Oro bianco” campano. L’occasione è fornita da un’intervista al Financial Times di un imprenditore italiano che, in Brasile, alleva e produce ogni mese 170 tonnellate di latte

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ADACTA nell’European Sensory Network ( ESN )

Da alcune settimane, al termine di un lungo ed articolato iter di valutazione, ADACTA è stata ammessa all’ESN ( European Sensory Network ). Si tratta di un traguardo di rilievo, perseguito con coerenza, che costituisce per ADACTA il naturale compimento di un percorso pluriennale di crescita scientifica e di specializzazione professionale nell’ambito della sensory analysis e della consumer research. Una soddisfazione resa

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La mozzarella blu, nel 1998 il precedente partenopeo

NAPOLI – Agostino La Rana richiama l’attenzione su un caso di mozzarella blu che ha interessato Napoli nel 1998 e di cui sembra non esserci memoria nelle cronache odierne. “Da settimane, i giornali ci raccontano il caso della mozzarella blu, proveniente dalla Germania e venduta in un supermercato di Torino. Stranamente, però, nessun giornale si è ricordato di citare un

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Saldi-flop: intervista a Benedetto Di Meglio (Osec)

Intervista a Benedetto di Meglio, direttore OSEC (Osservatorio Socio Economico e dei Consumi) sui saldi e sulla situazione del commercio a Napoli. Quali sono  le cause che anche quest’anno stanno determinando un flop dei saldi? Le cause sono molte: si va dalla sempre più esigua capacità di spesa delle famiglie (è noto l’impoverimento tendenziale delle famiglie meridionali, tra l’altro già

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Di Meglio (Osec): a Napoli l’offerta commerciale è scadente

  NAPOLI – Da venti giorni l’Osservatorio Socio Economico e dei Consumi (OSEC) monitora la qualità dell’offerta commerciale in rapporto all’andamento dei prezzi nella città di Napoli che è un punto privilegiato di osservazione per alcune peculiarità legate al contesto sociale e alla specificità della rete commerciale cittadina e  provinciale. La convergenza tra una scadente offerta commerciale e un andamento dubbio 

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Referendum popolare sull’Acqua Pubblica

ROMA – Questa mattina a Roma, dalle 9.30 in Piazza Navona, sit in dei Promotori del Referendum sull’Acqua Pubblica per festeggiare la consegna di oltre un milione di firme per i tre referendum per l’acqua pubblica presso la Corte di Cassazione. Saranno presenti in piazza gli artisti per l’acqua e i rappresentanti delle associazioni e dei comitati territoriali, ma soprattutto ci

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Week-end di fuoco, anche 40 gradi nelle città italiane

Oggi le temperature hanno sfiorato i 40 gradi in quasi tutt’Italia, ma sarà il week-end a far registrare l’ulteriore innalzamento della temperatura. La cappa di calore che avvolge l’Italia sta creando disagi e malori sopratutto nella popolazione anziana. Il Ministero della Salute ha attivato un call center che risponde al numero 1500 dove è possibile chiedere consigli su come combattere

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