24 Marzo la “Giornata Europea del Gelato Artigianale”
L’Italia nel 2014 ha consumato 165mila tonnellate di gelato artigianale. L’annuncio è della Fipe (Federazione Italiana Pubblici Esercizi) che patrocina la Giornata Europea del Gelato Artigianale in programma il 24 marzo 2015. I numeri del settore sono: • 41 mila imprese attive nel settore Bar Gelateria e Gelateria Pasticceria • 50.000 gli addetti nel settore • 4,7 miliardi di euro
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