Somma Vesuviana, venerdì appuntamento con un piatto di baccalà e dell’ottimo jazz
Somma Vesuviana (NA) Questo venerdì, con inizio alle ore 21:00, il Teatro Summarte propone Marco Zurzolo in “I napoletani non sono romantici”; con uno dei sax alti più eleganti in circolazione ci saranno i non meno talentuosi Marco De Tilla al contrabbasso, Carlo Fimiani alla chitarra e Vittorio Riva alla batteria. Come nell’omonimo testo edito da Colonnese, Marco Zurzolo ci propone la sua musica “disperatamente felice” e come nelle pagine del libro ripercorre una serie di momenti artistici e di vita, battendo sui tasti della memoria e del cuore rivolto sempre e soprattutto a Rino. La musica del quartetto si sposa perfettamente con la rassegna Jazz&Baccalà all’VIII edizione che fin dall’inizio ha proposto il connubio vincente Music&Food, proponendo ad ogni spettacolo la degustazione di piatti a base di baccalà. Già perché in fondo, come raccontano certi poeti e buongustai lusitani il “bacalhau é o melhor dos peixes”, il baccalà è il meglio del pesce, non pretende di essere fresco, resiste a lungo e non ti inganna mai, lo compri come baccalà, resta baccalà: come la buona musica rimane sempre meravigliosamente buona, spetterà di volta in volta ai vari interpreti farne un piatto gourmet e nel caso del quartetto di Zurzolo il risultato è garantito. Insomma non è che bisogna andare fino a Lisbona, bussare alla porta dello chef Henrique Sà Pessoa è chiedere dell’alma nel piatto, anche a Napoli, il baccalà lo sanno servire con dell’ottimo jazz.
Di Luigi De Rosa
