Vico Equense, all’alberghiero il food contest “Agrichef 2019”
Si terrà Venerdì 8 Febbraio, presso l’Istituto Alberghiero De Gennaro di Vico Equense il food contest Agrichef, organizzato dalla Cia della Regione Campania e patrocinato dal Comune di Vico Equense.
Prenderanno parte alla competizione 9 aziende agrituristiche del territorio campano, rappresentative delle 5 Province, che presenteranno piatti cucinati in loco utilizzando solo ed esclusivamente prodotti stagionali di propria produzione accuratamente selezionati, frutto della tradizione campana.
Lo scopo dell’iniziativa è quello di promuovere il ruolo dell’agriturismo e di valorizzare tutte le prosperose risorse offerte dal territorio.
Gli agriturismi che parteciperanno alla competizione sono i seguenti:
per la provincia di Salerno: Agriturismo La Vammora (Laviano) e Agriturismo Casina del Principe (Roccadaspide)
per la provincia di Napoli: Agriturismo La Cantina Del Fattore e Tenuta L’incanto (entrambi di Vico Equense)
per la provincia di Avellino: Agriturismo Quaresima (Monteforte Irpino) e Agriturismo Cantina Rocca dell’Angelo (Venticano)
per la provincia di Benevento: Agriturismo O’ tivolo ( Apollosa) e Agriturismo La collina di Roseto (Benevento)
per la provincia di Caserta: Agriturismo e Cantina Masseria Piccirillo (Caiazzo)
A comporre la giuria, che decreterà il vincitore del titolo Agrichef Campania saranno :
il Sindaco di Vico Equense, Andrea Buonocore; il Dirigente scolastico dell’ ISIS De Gennaro Salvador Tufano, accompagnato dallo Chef Pasquale Savarese, dello stesso istituto; lo chef stellato dell’ Antica Osteria Nonna Rosa Peppe Guida; il food-blogger Ingordo alias Alessandro Tipaldi; il Presidente del Consorzio di Tutela Provolone del Monaco Dop Giosuè De Simone; il Presidente di Federalberghi Campania Costanzo Iaccarino; i giornalisti Umberto Celentano e Giancarlo Panico.
Il vincitore parteciperà, a titolo di Agrichef rappresentativo della Regione Campania, alla serata conclusiva che si terrà a Roma sfidando gli esponenti delle altre regioni aderenti. (Luigi De Rosa)
