A Lubiana Antonino Esposito presenta “Hotel&Ristoranti Zero Waste”

LUBIANA – Antonino Esposito, in qualità di rappresentante della strategia Hotel&Ristoranti Zero Waste, è stato ospite dello “Zero Waste Europe General Meeting”, l’incontro annuale dove tutti i principali movimenti Zero Waste d’Europa fanno il punto della situazione sulle attività implementate e sui progetti futuri.
L’incontro si tiene a Lubiana il 21 e 22 aprile, 2016 città non scelta a caso per la sua condotta sostenibile che già nel 2014 l’ha portata ad essere la prima capitale europea sulla strada per Rifiuti Zero e dichiarata Capitale Verde Europea per il 2016.
Tra i cinque finalisti, la capitale slovena è l’unica senza un impianto di incenerimento, né un piano per costruire uno, questione che ha rappresentato un vantaggio significativo rispetto agli altri candidati.
Proprio per l’elevata responsabilità ambientale e per la sua forte connotazione “green”, Hotel & Ristoranti Zero Waste ha individuato Lubiana come città con la quale iniziare nei prossimi mesi un percorso di collaborazione, che darà vita ad interessanti sinergie.
Il contributo portato da Antonino Esposito a Lubiana ha riguardato le buone pratiche sostenibili adottate da numerosi hotel, ristoranti e bar in Penisola Sorrentina. Negli ultimi mesi c’è stata anche un’interessante new-entry legata al mondo del rispetto e della salvaguardia del mare, con l’adozione della strategia da parte del consorzio “Terra del Mare”, che raggruppa sei stabilimenti balneari di Meta: La Conca, Lido Marinella, Golden Beach, Metamare, Antico Resegone e Chalet Nino Relax, i cui titolari da quest’anno lanceranno un forte messaggio in direzione Zero Waste, grazie all’adozione di sistemi per la raccolta differenziata “spinta”, ed all’introduzione sulle spiagge di buone pratiche rivolte ai bagnanti.