Online il sito web dell’Università della Cucina Mediterranea

E’ online il sito web dell’Università della Cucina Mediterranea, un progetto nato a Sorrento nel 2009 per iniziativa di tecnici ed esperti del settore turistico-enogastronomico con l’intento di animare un centro di cultura e di civiltà della tavola con finalità formative e di promozione in chiave turistica del territorio. L’ente no-profit ha già realizzato numerose iniziative promozionali e a gennaio 201 ultimerà la fase di accreditamento regionale dell’area formazione che sarà operativa presso una prestigiosa struttura alberghiera di Sorrento, il Conca Park del veterano degli imprenditori turistici sorrentino Mariano Russo che è stato l’ispiratore e sostenitore del progetto affidato a un’equipe di esperti fra i quali Sergio Corbino, delegato della Penisola Sorrentina dell’Accademia Italiana della Cucina e componente del Centro Studi Nazionale della prestigiosa istituzione presieduta dal prof. Giovanni Ballarini che nell’estate 2009 ha partecipato alla presentazione dell’Ucmed ed è presidente del comitato scientifico dell’Associazione.